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蛇皮果

2019/12/05 来源:眉山信息港

导读

养生之道网导读:蛇皮果的营养价值有哪些?蛇皮果一种有着蛇皮状的外衣和鲜美果实的水果,其营养价值丰富,不过独特的外形让很多女生尤为纠结。下面来

养生之道网导读:蛇皮果的营养价值有哪些?蛇皮果一种有着蛇皮状的外衣和鲜美果实的水果,其营养价值丰富,不过独特的外形让很多女生尤为纠结。下面来了解蛇皮果的营养价值和吃蛇皮果的好处。

蛇皮果的属性蛇皮果的营养价值、吃蛇皮果的好处吃蛇皮果的时间蛇皮果的选购方法蛇皮果的副作用蛇皮果的属性科属:棕榈科,蛇皮果属

产地:分布于印尼、我国华南地区、川渝

别名:沙叻

简介:

蛇皮果,又名沙叻,英文名为“salak”或“snakefruit”,是东南亚着名水果。

蛇皮果上尖下圆,高5厘米左右,下部直径5厘米左右。果皮极像蛇皮,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。果皮很薄,较硬,能将手指皮肤划破,如果不小心的话。很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,就会见到果肉了。

剥开果皮后,也类似大蒜头,呈瓣状。一般3-4瓣,其中有一两瓣较小。果肉白色,有时略带黄色。肉质板实,似椰肉,咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核,剥开后大小和形状极像剥了皮的板栗,有两面是平的,另一面近似圆面,深棕色。气味微带酸臭,入口以甜味为主,略带酸味。

印尼峇里岛产的蛇皮果是的,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很干硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。

图片:

蛇皮果的营养价值、吃蛇皮果的好处一、蛇皮果的营养价值

1.每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mgL。

2.蛇皮果是水果中钾含量的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。

二、吃蛇皮果的好处

1.美容

蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。所以近也有用蛇皮果做的保养品。

2.预防高血压和中风

人体中过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。而蛇皮果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。

3.防癌抗癌

日本的研究专家表明,蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋:蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是的血管清理剂,而且是癌症的克星。

三、蛇皮果的药用作用

降压;抗癌。

吃蛇皮果的时间蛇皮果性凉,夏季吃蛇皮果。

蛇皮果的选购方法选购蛇皮果时一定要挑新鲜的,不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果,不同于我们熟悉的任何一种水果,像放大版的蒜瓣。

蛇皮果的副作用蛇皮果属于凉性水果,所以孕妇不能够多吃。

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