主料

鸡蛋 ：50 西红柿 ：120

辅料水 ：适量油 ：适量盐 ：适量 香菜 ：5

具体步骤 步1.起油锅将鸡蛋炒成形盛出备用。 第二步2.就着炒完鸡蛋的油锅炒西红柿。 第三步3.炒出浓汁。 第四步4.加水煮开。 第五步5.下入炒好的鸡蛋煮入味，加盐调味，汤头做好。 第六步6.另一只锅煮面煮熟。 第七步7.面条盛出，在盛上汤头，撒香菜碎即可食用啦。

烹饪技巧边煮汤头边煮面。