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清脆爽口的苦瓜炒蛋

2018-10-13 02:18:28

主料

苦瓜 :1根 鸡蛋 :2个

辅料盐 :适量水 :适量 胡椒粉 :适量料酒 :适量

具体步骤 第一步1.原料图 第二步2.苦瓜去籽后切薄片 第三步3.把鸡蛋磕入碗中,加入一点盐 第四步4.打散后加点水,打散 第五步5.倒入一点料酒,打散 第六步6.倒入一点胡椒粉,拌匀 第七步7.锅中倒入适量的油 第八步8.加入切好的苦瓜 第九步9.炒软后倒入水,炒熟 第十步10.倒入拌匀的鸡蛋液 第十一步11.最后加点盐调味

烹饪技巧苦瓜比较难熟,所以要炒久点。

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