主料

熟芝麻 ：适量 土豆 ：2个

辅料盐 ：适量生抽 ：适量 醋 ：适量油 ：适量 辣椒油 ：适量

具体步骤 步1.土豆去皮，洗干净 第二步2.用削皮刀将土豆削成薄片 第三步3.准备好蒜粒和葱 第四步4.将土豆片下入开水锅中焯烫2分钟，然后立即过冷水 第五步5.将过了冷水的土豆片控干水分 第六步6.放入适量醋，生抽，盐，辣椒油 第七步7.搅拌均匀后撒上熟芝麻

烹饪技巧不爱吃辣椒也可以不用放土豆不宜烫太久，太久就软烂了，