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色泽鲜亮的鸡肉炖粉条0

2018-10-12 20:25:24

主料

粉条 :100 鸡肉 :400

辅料葱 :适量 姜 :适量鸡精 :适量白糖 :适量蒜 :3粒干辣椒 :2个红烧酱油 :适量 八角 :2个盐 :适量

具体步骤 第一步1.粉条开水泡1小时 第二步2.鸡肉切小块 第三步3.鸡肉开水焯血水 第四步4.葱姜蒜八角干辣椒 第五步5.爆锅 第六步6.加入鸡肉,红烧酱油翻炒 第七步7.加水,大火烧开,小火炖半小时,加白糖,盐 第八步8.加入粉条 第九步9.添水继续炖,加鸡精 第十步10.收汁盛盘

烹饪技巧粉条要用开水泡1小时,鸡肉焯水

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