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香麻猪肚丝的做法

2018-11-02 17:21:37
香麻猪肚丝的做法 健脾开胃食谱分类麻辣味 菜品口味拌主要工艺 食材明细 猪肚250克香菜20克姜5克花椒5克辣椒油15克醋15克白砂糖2克盐2克味精2克 香麻猪肚丝的做法详细步骤1. 将猪肚洗净后切丝;2. 香菜洗净,切段;姜洗净切片;3. 将肚丝、香菜段与姜丝整齐码在盘中待用;4. 干锅置火上,放入花椒粒炒熟,捞出后稍微晾一下,擀成面;5. 加入盐,制成花椒盐;6. 把花椒盐、辣椒油、醋、白糖、味精放入肚丝盘中,拌匀即可。香麻猪肚丝的做法小贴士制作要诀:1. 如用生肚丝,需将猪肚彻底洗净,煮熟后使用。2. 可以加一些花生碎或黄瓜泡菜下撒在盘上,口感会很脆。食物相克:香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。香麻猪肚丝的营养分析大连商品交易所豆油库存周报6月6日
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