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自制油饼2

2018-10-13 10:50:47

主料

面粉 :100

辅料温水 :适量油 :适量油条膨松剂 :5

具体步骤 第一步1.准备好食材。 第二步2.把面粉和膨松剂拌匀,再用50——60度的温水揉成面团,盖上保鲜膜,静置30分钟。 第三步3.案板上撒上少许面粉,将静置好的面团分成小剂子。 第四步4.案板上撒上少许面粉,将小剂子擀成面片,再在面片中间切三刀。 第五步5.锅中放入适量的油,烧热。 第六步6.放入油饼生坯。 第七步7.两面炸至金黄色即可。

烹饪技巧油一定要烧热,油饼炸的才漂亮好吃。

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